Gastronomie

L'Oasis

  • L'Oasis
Restaurant
Relais et Châteaux
Gastronomisches Restaurant
2 étoiles au Guide Michelin
Gastronomische Küche

Die Köche Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France und Nicolas Davouze, Bocuse d'Or France, die von Stéphane Raimbault für seine Nachfolge ausgewählt wurden, laden Sie im Laufe der Jahreszeiten auf die extravagante Terrasse einer bezaubernden Oase ein.

Restaurant
Relais und Burgen
Gourmet-Restaurant
2 Michelin Guide Sterne
Gastronomische Küche

In diesem kleinen Fischerdorf La Napoule, eingebettet in die Bucht von Cannes, laden die Köche Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France und Nicolas Davouze, Bocuse d'Or France, die von Stéphane Raimbault ausgewählt wurden, um seine Nachfolge sicherzustellen, Sie im Laufe der Jahreszeiten in den extravaganten Innenhof einer bezaubernden Oase ein. Jeden Morgen gehen sie auf den Markt in Forville für ein im Mittelmeerraum verwurzeltes Menü, das die Kultgerichte der Köche Louis Outhier und Stéphane Raimbault nicht vergisst. Unter dem weichen Laub, in den Veranden des Wintergartens, kommt man in aller Ruhe und mit Vergnügen zurück, um eine innovative und seltene Küche zu entdecken. Es ist eine Welt, die ganz dem Genuss der Geschmacksnerven gewidmet ist, die zwischen dem Sternenrestaurant, dem Bistro de l'Oasis und der Konditorei erblühen.... Es gibt so viele Möglichkeiten, die Oase der Domaine de Barbossi zu entdecken und der Versuchung nachzugeben.

Seine Spezialitäten:

- Rührei mit Kaviar

- Der Wolf in exquisiter goldener Estragonkruste

- Die Dessertkarawane

Öffnungen und Preise

Öffnung: 

Vom 06/02 bis 01/11.
Montag und Sonntag geschlossen.

Begrüßungssprachen
Sprachen: 
Englisch
Französisch
Leistungen
Umgebungen: 
Mer à moins de 300 m
Classement
Classement guides: 
Michelin
2 étoiles 2017